漲了兩個(gè)月的雞蛋價(jià)格，終于在中秋和國(guó)慶兩大節(jié)日來(lái)臨前回落了。隨著天氣轉(zhuǎn)涼，以及蛋雞存欄量的增加，價(jià)格面臨下跌壓力。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近日全國(guó)雞蛋價(jià)格回落。與9月15日相比，9月21日，雞蛋全國(guó)日均價(jià)下降0.9%。分地區(qū)看，超五成省區(qū)市雞蛋價(jià)格下降，其中吉林、陜西、河南雞蛋價(jià)格降幅居前，分別為4.1%、3.9%、3.5%。
中秋和國(guó)慶兩個(gè)大節(jié)日就要到了，為什么雞蛋的價(jià)格反倒降了呢？專業(yè)人士分析稱，雞蛋價(jià)格回落，也是幾方面因素綜合發(fā)揮作用的結(jié)果。首先是雞蛋產(chǎn)量的增加，七八月份雞蛋最貴的時(shí)候，恰恰是天氣最炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量最低的時(shí)候。現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，蛋雞的產(chǎn)蛋率有了明顯的回升。其次是雞飼料成本的下降，玉米和豆粕是蛋雞養(yǎng)殖飼料的主要原料，9月份玉米價(jià)格較去年同比下跌超過(guò)10%，豆粕現(xiàn)價(jià)較去年同比下滑超過(guò)15%，蛋雞飼料成本大幅下滑。當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖一斤雞蛋凈盈利約1.02元，較高的利潤(rùn)也讓養(yǎng)殖戶繼續(xù)增加蛋雞的存欄量。另外，中秋節(jié)做月餅需要大量雞蛋，但各大月餅商備貨基本結(jié)束，市場(chǎng)的需求量也遠(yuǎn)不如此前。
從目前的情況來(lái)看，由于雞蛋養(yǎng)殖利潤(rùn)豐厚，蛋雞存欄量繼續(xù)回升，雞蛋的供應(yīng)依然處于上升態(tài)勢(shì)，價(jià)格面臨下跌壓力。而從全國(guó)的情況來(lái)看，近期雞蛋價(jià)格下跌也是普遍現(xiàn)象，東北三省個(gè)別地區(qū)的雞蛋批發(fā)價(jià)格甚至已經(jīng)降到了3.60元/斤，甚至連續(xù)多日停收雞蛋，而江蘇全省的平均批發(fā)價(jià)，也已經(jīng)跌破4元大關(guān)，每斤跌至3.95元。