19日夜間，受冷空氣和暖濕氣流的共同影響，北方開啟降水模式。氣象部門預計，近來幾日氣溫明顯下降，低至零度，還伴有大風和雨雪。惡劣天氣導致蛋雞產量下降，雞蛋價格也隨之波動，一直處于下跌的蛋價也開始慢慢的上漲。昨日，市民王女士在市區(qū)一家農貿市場買雞蛋，發(fā)現這時候本該降價的洋雞蛋，價格又漲上去了。
記者走訪市場得知，近十多天來，洋雞蛋價格的確有小幅波動。據一位賣雞蛋的師傅介紹，中秋、國慶兩節(jié)過后，隨著城市居民和食品企業(yè)的消費量的下降，洋雞蛋價格從最高時的4.5元/500克一度下跌到4元/500克。但也就在近十來天里，洋雞蛋價格又出現小幅上漲，目前回漲到4.3元/500克。
但這樣的漲勢缺乏后續(xù)動力，在批發(fā)環(huán)節(jié)，蛋價已開始下跌。據揚中大慶養(yǎng)雞場負責人介紹，他在油坊鎮(zhèn)太平村開辦的十萬羽規(guī)模的養(yǎng)雞場，這兩天洋雞蛋的出場批發(fā)價格為3.5元/500克，比前幾天下跌了0.2元。
對于批發(fā)價格回落原因，他分析說，主要是因為目前已進入雞蛋的消費淡季，不僅天冷有利儲存，市場供應充足，還有玉米等飼料價格保持低位運行，在多種因素的綜合作用下，批發(fā)價格在回落之中。他表示，批發(fā)價格要比零售價格提前變化，也就是說零售市場上的洋雞蛋，價格近期的趨勢將會回落。
但他同時認為，隨著冬季來臨天氣變冷，蛋雞產蛋量下降，運輸成本也將增長，同時元旦、春節(jié)旺季市場來臨，所以尤其是進入新年元月份，雞蛋價格或將會有一定的上漲。