2017年是農(nóng)歷丁酉年，屬于十二生肖的“雞年”。“雞年”人們賦予了太多的理想與期盼，“雞”人天相、良辰“雞”日、大“雞”大利……雞蛋價(jià)格并沒(méi)有因?yàn)槭请u的“本命年”而水漲船高，卻慘遭不幸，養(yǎng)雞朋友們，特別是老養(yǎng)殖戶，我們回想一下，有哪幾年像今年似得價(jià)格這么低，我們的雞價(jià)、雞蛋價(jià)格走到現(xiàn)在這么慘烈的局面，到底是什么原因呢？
隨著現(xiàn)在養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，漸漸的趨于規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化模式，都去屠宰場(chǎng)殺雞，就埋怨屠宰場(chǎng)沒(méi)良心；禽流感來(lái)了，就埋怨政府不正確引導(dǎo)消費(fèi)者心理；還想耍小聰敏投機(jī)性、趨利性的動(dòng)機(jī)等等這些原因，其實(shí)都不是主要的。你想一下哪一個(gè)行業(yè)沒(méi)有淡季和旺季，這些年哪一年沒(méi)有鬧個(gè)疫情啊！但是沒(méi)有像今年這樣價(jià)格這么低，而且持續(xù)時(shí)間還這么長(zhǎng)。
特別是我們白羽肉雞產(chǎn)業(yè)，也是我養(yǎng)殖行業(yè)中產(chǎn)業(yè)化、科技化程度比較高的，尤其是近幾年的發(fā)展迅猛，集團(tuán)化、規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，這也是合同雞促成發(fā)展的產(chǎn)物，很多龍頭、公司、集團(tuán)放合同雞不是為了養(yǎng)殖戶的穩(wěn)定的收入，從表面上看是為了養(yǎng)殖戶更好穩(wěn)定的賺錢(qián)，其實(shí)是為了有穩(wěn)定的貨源，同時(shí)養(yǎng)殖戶也有利可圖，如果沒(méi)有合同保底的話，又有多少養(yǎng)殖戶敢養(yǎng)，雖然是這樣并不是所有個(gè)合同公司都掙錢(qián)，也有很多賠的。
在這個(gè)行業(yè)里，特別是前些年，養(yǎng)殖戶虛榮心太強(qiáng)，掙錢(qián)了就使勁吹，賠錢(qián)了就啞巴了，誤導(dǎo)了外行業(yè)人員，以為養(yǎng)殖很掙錢(qián)，紛紛加入。特別現(xiàn)在又有合同雞保底，除去疫情風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)幾乎為零。哪個(gè)行業(yè)也沒(méi)有這樣的好事，龍頭、合同公司夸大利益，吸引外行加入，大肆擴(kuò)建高新雞舍。試想一下如果沒(méi)有合同雞保底保險(xiǎn)，有幾個(gè)敢在變化莫測(cè)的市場(chǎng)中去摸爬滾打。在這種模式發(fā)展下，就不想想產(chǎn)能會(huì)不過(guò)剩嗎。一個(gè)集團(tuán)的飼養(yǎng)場(chǎng)能趕上一個(gè)縣的存欄量，你想一下沒(méi)有保底，誰(shuí)敢養(yǎng)，如果說(shuō)沒(méi)有，你信嗎？
從實(shí)際上看，最能掌握知道市場(chǎng)雞的存量大體數(shù)的還是屠宰場(chǎng)，所以價(jià)格的漲幅下跌就在屠宰場(chǎng)的掌控之中，隨著行業(yè)的擴(kuò)張，養(yǎng)殖量的加大，總會(huì)有飽和的時(shí)候，水池的水終究會(huì)溢出，市場(chǎng)的價(jià)格主導(dǎo)就沒(méi)有意義了，被宰割也就不稀奇了，社會(huì)市場(chǎng)的供需矛盾，是根本的所在，就是這么殘酷的社會(huì)，都想掙錢(qián)，所以就沒(méi)有辦法。業(yè)內(nèi)人士分析，立春之后，氣溫逐漸回升，母雞迎來(lái)產(chǎn)蛋高峰，預(yù)計(jì)短期內(nèi)雞蛋價(jià)格仍然會(huì)持續(xù)跌落。