節后肉雞產(chǎn)業(yè)迎來(lái)“雙開(kāi)工”行情,商品代雞苗、毛雞價(jià)格均穩中有升。截至2月25日,山東肉毛雞價(jià)格3.82/斤,較春節放假前上漲5%;商品代雞苗價(jià)格3.38元/羽,較節前上漲5%。由于屠宰廠(chǎng)、商品肉雞養殖場(chǎng)、雞苗孵化場(chǎng)春節后陸續開(kāi)工,雞苗、毛雞需求逐步恢復。與此同時(shí),由于春節期間雞苗停孵、節前毛雞集中出欄導致商品代毛雞存欄較少,形成產(chǎn)業(yè)鏈彼此供給不足,為商品雞苗、毛雞價(jià)格帶來(lái)階段性開(kāi)工行情。
肉雞供給拐點(diǎn)已現,18年肉雞總供給預計將繼續下行。17年全國肉雞總供給量(雞苗銷(xiāo)量+凈進(jìn)口當量)44.51億羽,較16年48.81億羽下降8.8%,回落至低于2015年水平。預計隨著(zhù)18年在產(chǎn)父母代種雞存欄量的繼續下行,商品代雞苗銷(xiāo)量也將繼續縮減。根據量化模型測算,假設凈進(jìn)口量維持2.2億羽的中樞水平,在強制換羽的悲觀(guān)、中性、樂(lè )觀(guān)假設下預計18年全年肉雞總供給約為38/41/44億羽,商品代雞苗供給持續下降。
近年來(lái)肉雞消費整體較為低迷,麥當勞加速擴張為雞肉需求帶來(lái)潛在利好。白羽肉雞消費容易受到疫情因素影響,同時(shí)從消費結構上來(lái)看,占比較大的團膳、食品加工需求整體也較為弱勢。而17年8月中信入主麥當勞,意在加速麥當勞在中國地區的拓展,預計五年將在中國內地和香港開(kāi)設超過(guò)1500家新餐廳,由17年約2500家門(mén)店快速發(fā)展至2022年超過(guò)4000家門(mén)店,成為白羽肉雞消費的潛在提振因素。
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廈門(mén)將制定出臺扶持政策促養殖廢棄物資源化利用
搜牧·中國禽病網(wǎng)訊,畜禽養殖廢棄物只要善于利用，也能變成資源。市政府辦公廳近日印發(fā)了《畜禽養殖廢棄物資源化利用實(shí)施方案的通知》(下文簡(jiǎn)稱(chēng)“通知”)。
《通知》制定了多項任務(wù)，涉及生豬養殖空間布局規劃、畜禽養殖標準化示范創(chuàng )建、促進(jìn)畜禽養殖廢棄物肥料化利用等。
記者了解到，今年我市將制定出臺相關(guān)扶持政策，全面推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，全市畜禽糞污綜合利用率達到85以上，保留的63家規模養殖場(chǎng)糞污處理設施裝備配套率達到100。
《通知》提到，支持引導農民和新型經(jīng)營(yíng)主體以畜禽糞便和微生物發(fā)酵床墊料為原料積造和施用有機肥，促進(jìn)畜禽糞便直接還田。加大對耕地施用商品有機肥的資金扶持力度，引導、鼓勵廣大種植業(yè)者施用有機肥，提高有機肥使用量和覆蓋率。此外，鼓勵規模養殖場(chǎng)聯(lián)合開(kāi)展畜禽養殖廢棄物一體化集中處置和資源化利用，支持鼓勵第三方處理企業(yè)和社會(huì )化服務(wù)組織積極開(kāi)展養殖廢棄物資源化利用，生產(chǎn)商品有機肥。
畜禽糞污不僅可以用作肥料，《通知》要求其多元化利用。規模養殖場(chǎng)要對沼氣生產(chǎn)設施進(jìn)行改造提升，提高沼氣和生物天然氣利用效率和安全水平。支持規模養殖場(chǎng)在生產(chǎn)、生活用能中使用沼氣或沼氣發(fā)電，提高沼氣和生物天然氣利用效率。鼓勵沼液和經(jīng)無(wú)害化處理的畜禽養殖廢水作為肥料科學(xué)還田利用，提升沼液資源化利用水平。
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生豬產(chǎn)業(yè)加速產(chǎn)能更替
搜牧·中國禽病網(wǎng)訊,生豬養殖：先進(jìn)產(chǎn)能加速進(jìn)入，落后及禁養區產(chǎn)能退出，行業(yè)供應格局已出現趨勢性改變。2018年生豬出欄同比小幅增長(cháng)1%，豬價(jià)仍在下行趨勢中，但價(jià)格不能看得太低，年均價(jià)約14~14.5元/千克，窄幅波動(dòng)，自繁自養的效益為150~200元/頭。1~2月、9~10月和年末為相對高位，4~5月為低位。核心因素：1.大企業(yè)產(chǎn)能持續釋放，社會(huì )豬場(chǎng)補欄謹慎;2.玉米和豆粕價(jià)格震蕩中心均將上移;3.消費平穩，關(guān)注季節性消費。
行情回顧
2015年5月以來(lái)國內生豬市場(chǎng)迎來(lái)歷史最長(cháng)和最景氣的盈利期，同時(shí)“十三五規劃”及“環(huán)保政策”陸續出臺，行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻大幅提升，供給側改革下的行業(yè)處于黃金發(fā)展期。在此背景下，2016年大企業(yè)加速布局生豬養殖項目，與養殖有關(guān)的種豬、飼料、動(dòng)保、設備等行業(yè)加速成長(cháng)，養豬行業(yè)的標準化和產(chǎn)業(yè)化水平大幅提升。同時(shí)環(huán)保整治工作在全國加速進(jìn)行，京津冀、南方水網(wǎng)地區整理力度最嚴，不完全統計共治理禁養區產(chǎn)能達3000萬(wàn)頭。先進(jìn)產(chǎn)能加速進(jìn)入，落后及禁養區產(chǎn)能退出，行業(yè)供應格局已出現趨勢性改變。
我們判斷2017年國內豬肉供應有所增加，出欄量同比增加1%左右(需要指出11家大型企業(yè)出欄量同比增長(cháng)34%)，豬肉產(chǎn)量同比增加4.1%。判斷邏輯：以能繁母豬存欄變化趨勢為核心因素，MSY(母豬生產(chǎn)效率)和出欄均重作為調整指標，農業(yè)部數據顯示能繁母豬存欄(2016年3月~2017年2月)同比下降4%，出欄均重(參考行業(yè)龍頭溫氏股份)同比上升3%，MSY同比上升5.3%。在養殖水平大幅提升和飼料成本回落的背景下，已不能簡(jiǎn)單從存欄數據反映國內豬肉供應情況，實(shí)際產(chǎn)能已超過(guò)2016年水平。
因此，在豬肉消費成熟的中國市場(chǎng)，供應增加必然導致豬價(jià)進(jìn)入下行趨勢，2017年年均價(jià)格為15.15元/千克，同比下降18.8%。年初由18.4元/千克的高位回調，5月跌至13元/千克;下半年豬價(jià)回調空間極為有限，整體窄幅波動(dòng)在14~15元，9~10月和12月受消費帶動(dòng)階段性上升至15元/千克。
豬價(jià)下調拉低國內生豬養殖效益，自繁自養頭均380元，仍位于歷史均值水平的中等偏上。生豬均價(jià)為15.22元/千克，繼續窄幅波動(dòng)，環(huán)比和同比分別為0.1%和-12.4%;自繁自養和外購仔豬育肥效益分別為350元/頭，仍處于歷史中等偏上水平。
2018年展望
2018年國內豬肉供應同比小幅增長(cháng)1%，豬價(jià)仍在下行趨勢中，但價(jià)格不能看得太低，全年均價(jià)約14~14.5元/千克，窄幅波動(dòng)。核心因素：1.大企業(yè)2016年新投項目產(chǎn)能于2018年持續釋放，生豬出欄量同比繼續增長(cháng)，因為部分企業(yè)調減2018年出欄計劃，增幅會(huì )低于2017年，約在20%左右;2.環(huán)保政策持續施壓和豬價(jià)回落導致社會(huì )豬場(chǎng)補欄緩慢，禁養區產(chǎn)能還會(huì )退出一些。
2018年玉米和豆粕價(jià)格震蕩中心均將上移，加之氨基酸、維生素等添加劑的上漲預期，產(chǎn)肉飼料成本上升至10元/千克(不含其它各項成本，僅考慮飼料)，自繁自養的養殖效益為150~200元/頭，效益仍可接受。