前幾年雞蛋價(jià)格一路飆漲，2017年受疫情的影響，如今行情變成了“慘蛋”，2017年為雞年但遇到了H7N9，這也沒(méi)什么辦法。蛋價(jià)走低，豬肉零售價(jià)格也是連續三周小幅下跌。隨著(zhù)春節效應減退，全省精瘦肉、去骨后腿肉零售均價(jià)分別16.42元/斤、15元/斤，都是比春節期間下降3左右。與此同時(shí)，蔬菜價(jià)格近日全面下降，全省監測的32種蔬菜品種全面下降，降幅1到30不等，其中青菜、黃瓜、韭菜、芹菜降幅都超過(guò)兩成。如果疫情消退，那么雞蛋價(jià)格是否會(huì )上漲呢？
蛋價(jià)上漲的可能性不大，疫情的影響是深遠的，而且大部分消費者都不能正確認識H7N9，誤解禽蛋，病來(lái)如山倒，病去如抽絲！H7N9的消退并不會(huì )讓禽蛋市場(chǎng)快速恢復，而且還會(huì )是懸在消費者頭上的一個(gè)抑制禽蛋消費的緊箍，而且保不齊哪天不良媒體沒(méi)有題材了或者哪個(gè)多事的造謠者會(huì )去再念這緊箍咒！
2月份數據顯示，產(chǎn)蛋雞存欄量有所下降，但降幅不大，養殖戶(hù)吵的很響但真淘的不多，很大因素是因為淘汰雞價(jià)格和市場(chǎng)原因，2月活禽市場(chǎng)多數被關(guān)停，很多人想淘淘不掉。而3-4月來(lái)機會(huì )了，活禽市場(chǎng)逐步開(kāi)放，但淘雞行情依舊低迷，真想淘的能淘掉了，而那些假想淘的呢？疫情后禽蛋究竟能漲多少？還是要看這2月能淘多少？如果存欄數不變，那么即使H7N9現在消退，行情也不會(huì )有絲毫的變動(dòng)！